吃冰吃個滿足之後，我被地陪等級的人帶著，浩浩蕩蕩地穿梭在台中巷內。沒見識過真正的台中巷子的我，對台中的印象就是不少豪宅區，還有比較落後些的舊市區，但也有一部份的透天厝整齊林立在市區巷中，規劃的還蠻不錯的。挺驚喜的，能漫步在平常看不到的市容內，充斥著探索感。
走沒多久(大概...快20分鐘吧XD)，來到了鄰近台灣大道，椅立在麻園頭溪旁，很愜意的一家漢堡排專門店。漢堡排專門店？真的是以漢堡排為主的店家耶！過去能吃到漢堡排的場合，不外乎是在日式家庭料理店或是咖哩店才能遇到，到還真沒看過有漢堡排專屬店在台灣，隔壁還是間居酒燒烤屋，吃完漢堡排就繼續喝一杯(X
^ 外頭就帶有日式風格
^ 卻也有點歐式的裝潢在
^ 怎麼讓我有種抹茶專賣店的FU~
惠比壽漢堡排專賣店是由日本老闆與台灣老闆娘，內部裝潢充滿著柔色的燈光及木質感，並在牆上掛有一排的乾燥花，感受置身在戶外，讓人不會太有壓力(雖然個人覺得光線可以在明亮些)。店家前面還有和式座位區，彷彿置身於日本街頭的家庭料理店，但...這家的確也是家庭來料理的專門店啊！XD
除了專賣漢堡排以外，也有部分陳列著一些手工藝品及小吊飾、裝飾品做販售。
^ 和式座位區及小販賣店
^ 一般座位與吧檯
^ 和式座位區頭上掛著滿滿乾燥花
^ 一整排的乾燥花
^ 不知道這些是否是老闆精選的小吊飾@@
^ 收銀台下方的狛犬及招財貓好可愛><
不知道老闆在店家的裝潢上用下了怎樣的功夫，真的讓人有種在日本街頭上無意間看到一家料理店，那種進去新奇的感覺，還有溫馨的家庭感。雖然空間沒有很大，但也有個20~30個座位提供。
當然，在這種日式料理店，一定不會少啤酒的選項，對台灣人來說可能在日式料理店喝啤酒還是不大習慣吧？但看到朝日也好想嘗看看(容易酒醉臉紅的我...)。在收銀檯後方的大看板上，有店家推薦的配餐組合及WIFI密碼，讓你可以在這邊有著美好的用餐體驗~
^ 今天喝味噌湯喔~^^
^ 一人一單的點菜單
^菜單
^菜單
^菜單
^菜單
^菜單
餐點種類繁多，包含漢堡排的尺寸、風味都可以做選擇。每種漢堡排都會附上簡單的配菜及白飯，剩下的就是可以自由選擇的加點。
只是...沒怎麼在吃漢堡排的我，我也不知道怎麼點是最棒的~就依著自己的意思來選擇想吃的XD
歐風完熟番茄漢堡排200g+荷包蛋+花椰菜+起司 300元
我覺得我點的就不是這麼的專業XD就是把自己愛吃的東西都點了下去。先說說漢堡排的口感，惠比壽的漢堡排比我想像的還要扎實很多，不是鬆散的，輕輕戳一下就碎掉的那種，也因此鎖住了不少肉汁。
雖然漢堡排不是我很常吃的主餐，但這味道充滿著豬肉的精華啊！額外的番茄醬汁搭上起司片，簡直把歐風往上再加一層，滿滿的義大利風味漢堡排，超棒！再把一旁的荷包蛋輕輕戳破，蛋黃搭上番茄醬汁~濃稠的口感
配菜部分多為水煮為主，口味上較為清淡，可搭配著醬汁一起吃，比較不會單調。
^ 起司真的很棒~完美蓋住肉排
^ 就是要故意
^ 扎扎實實的漢堡排
^ 在地地陪點了兩個一樣的~法式蒜香也不錯捏
哈密瓜剉冰「初雪」 60元
很有日式刨冰感的哈密瓜剉冰，使用台灣不常見的糖漿，對！就是常常在電影裡看到的糖漿刨冰，口味上就大致上糖漿的風味，算是吃一個情懷的~
^ 不是我的抹茶口味w
整體而言，惠比壽和風漢堡排專門店賣著價格合宜的漢堡排，肉排扎實且鎖住肉汁，搭配上不同的餐點風味，適合一吃再吃，把每個口味都蒐集起來。
店內裝潢也別出心裁，讓人有種溫馨且舒適的空間，唯一不足的就是燈光較為昏暗。推薦給家人間的聚餐或是三五好友聚餐，能有著更加窩心的用餐體驗。
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店名：惠比壽和風漢堡排專門店
消費時間： 109 / 06 / 03 晚上
地址：403 台中市西區華美西街一段81號
電話：0916-026-830
營業時間：11:00-21:00(週一公休，平日15:00-18:00午休)
價位：歐風完熟番茄漢堡排 200g 230元
官方網站：https://www.facebook.com/yebisuhamburg
當下評價：Google 4.4 / 愛食記 4.4 / Facebook -(未開放評分)
鄰近大眾運輸：台中市公車 忠明國小站 步行約5分鐘
地圖：
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