雞肉飯是嘉義大名鼎鼎的特產了，那個鮮嫩的雞肉及爬滿醬汁的白飯，著實讓人食指大動！但這次要說的可不是雞肉飯，是另一個嘉義特色，不是那赫赫有名的砂鍋魚頭，辣個大家都網購訂購了~
那就是身為涼麵系畢業的笑友我，最愛吃的涼麵，但這涼麵...怎麼會白白的呢...?😅😅😅
^ 在台灣設計展in嘉義之後，更能看到設計帶來的美
^ 店面位在嘉義公園旁，一坐騎樓店面~
^ 座位數約20位~
在文化公園周邊，有著廣為人知的文化路夜市，對面還有嘉義女中，公園內更有IKEA Hej 行動商店，可說是不少景點都在這一區~在靠近小巷的騎樓下，就能看到黃記，他們可不賣到晚餐的喔~(因為上次我就是壓線撲空的😂😂😂)
黃記是我在嘉義市裡面，找到評價多又高分的，自然吸引到我的眼光。裡面不只是賣涼麵涼圓，還有鍋燒意麵、蛋花湯等，品項很家常~
^ 簡單的菜單，最下面還標注不要蒜泥要先告知，感覺這蒜泥是不是加爆了XD
^ 內用空間
^ 菜單分成冬夏季，還有附上台羅拼音及台閩漢字~
^ 櫃台
結果來的時候也快收攤了，畢竟中午在台中吃太飽太多，慢慢晃下去有點遲到😂😂😂我看老闆娘都開始要收了XD
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想說晚上還要跟大家同樂，先簡單吃點東西就好，點點最想吃的涼麵跟涼肉圓看看，再一碗暖胃的蛋花湯~
^ 太晚來了，不然感覺應該麵應該是堆得跟小山丘一樣~
涼肉圓 30元
直白的翻譯，就是涼的肉圓，淋上甜醬、白醋及蒜泥，充滿著不一樣的風味。皮很Q彈，搭配上有點與甜不辣醬相近的甜醬汁，以及小嗆的蒜泥，是我沒吃過的風味，沒有到很愛😂😂
^ 也可能是我吃不大習慣涼的肉圓，一直覺得這口感很特別~
涼麵(小) 40元
上次黃記沒趕上之後，有到月女涼麵吃看看嘉義的白醋涼麵，那時候覺得這口味太奇妙，帶了點奶味然後又沒吃到麻醬香氣。結果在黃記這邊吃起來，更多了蒜泥的小嗆味~醬汁不僅有剛剛涼圓的甜醬、白醋、蒜泥外，還有應該是麻醬的醬汁，口感上更多了細緻感~只是我還是說不出那口味，甜甜稠稠的~?XD
倒是我覺得用扁麵很棒，北部涼麵清一色是油麵或黃麵底，但扁麵更加軟糯，醬汁吸附的扎實~
^ 以為是拉麵惹(笑
蛋花湯 30元
蛋花湯，樸實的蛋花湯，這蛋花的份量感覺快有兩顆蛋了，清爽的湯底~搭配簡單的蔬菜段，喝起來十足暖胃！
^ 這次我就沒點皮蛋豆腐了，會飽到炸XDDD
總之，我還是比較習慣麻醬涼麵或是雙醬涼麵，白醋涼麵還是先等等，涼麵系笑友我先在白醋涼麵這學分上被當吧XD我努力吃雞肉飯跟砂鍋魚頭就好😂😂😂
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店名：黃記涼麵涼圓
消費時間： 111 / 01 / 14 下午
地址：600 嘉義市東區興中街6號
電話：05-224-0620
營業時間：09:00-18:00(周一公休)
價位：涼麵(小) 40元 / 涼肉圓 30元
官方網站：https://www.facebook.com/Huang.cold.noodles.inchiayi/
當下評價：Google 4.3 / 愛食記 4.3 / Facebook 4.7
鄰近大眾運輸：嘉義市公車文化路口站 步行約3分鐘
地圖：
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