自從上次吃了松菸商圈某知名以蝦為主體的拉麵店後，對海鮮做為拉麵湯頭，開始有莫名的喜愛。本身就海鮮控的我，不久前也吃了花蓮以魚做為湯頭的拉麵店，感受到不同的層次，覺得以水產為底的，風味令人難忘。最近聽聞有家以牡蠣做為主題的拉麵店，牡...牡蠣...你要確定這熬成湯頭會發生甚麼事情耶~
^ 門口大大的燈籠指引著愛吃拉麵的人
^ 一早就不少人排隊等候
^ 規範寫得蠻明確的，別忘記看，不然會像我前面有組直接被送走XD
^ 小小店面
二屋牡蠣拉麵算是近期異軍突起的拉麵新秀，主打以牡蠣及海鮮燉煮的濃郁鹽味湯頭，光想就感受到超級鮮，口口都該是大海的味道😂😂
由於位於熱鬧的中山商圈，逛街剛好可以來一碗，只要到用餐時間都是人滿為患，如果真的想來用餐，建議要提早來排隊，不然從晚上六點有機會排到八點都吃不到~
^ 我身邊有不少人不愛吃牡蠣或生蠔，二屋應該是被他們列為拒絕往來戶XD
^ 都排隊了，不能不濃厚牡蠣湯頭吧~還有帶著生牡蠣的版本，以及不吃海鮮可以選擇的雞白湯豚骨醬油拉麵
^ 現燙廣島牡蠣感覺也好棒~~
^ 拉麵不能太常吃，口袋容易見底= =
內用座位約莫15座，前後空間寬敞，但左右緊貼，裡面不會充滿著海鮮的空氣味道，不用怕有人會感受不適。裝潢走一個自然的木紋及白色牆面，算是個很清爽的用餐空間~
^ 內用空間
^ 我自己覺得這裡塞四個座位就差不多了
^ 重點劃起來「本店可無限加麵」
^ 沒甚麼特別的佐料，鮮味都已經在湯頭裡了~
濃厚牡蠣拉麵+紫洋蔥片+溏心蛋 390元
來了來了~光看到兩顆大大的牡蠣躺在我碗裡，就賞心悅目。裡面的配料包含牡蠣、豬叉燒、海苔、應該是京水菜，另外有加價紫洋蔥片及溏心蛋兩種配料，建議加上料，整個畫面會更有層次。
先說結論，這湯頭不是我愛的，可能我預期是牡蠣味道較重，但實際品嘗起來，比較接近充滿牡蠣質地的口感，味道上反而稍嫌淡了些，多是以鹹味居多。在那兩顆牡蠣上，我比較找的到牡蠣的味道(廢話)
^ 口感濃厚的湯頭
^ 牡蠣一定是整碗的靈魂啊~很喜歡海鮮入拉麵
^ 麵條Q度剛好，口感上比較軟糯一些
^ 生紫洋蔥帶點嗆辣的風味，與拉麵那鹹味中和的不錯
^ 建議留下一些濃湯給加麵吧！尤其吃濃系拉麵，越吃會越像沾麵感😂
叉燒飯 50元
叉燒飯口感不錯，不會到太乾，但口味上比較鹹。蠻喜歡起司炙燒過的香氣與奶味，讓燒肉的鹹味與油感沒這麼重，覺得這可以點一個起來~
^ 這叉燒感覺很爽耶
整體來說，二屋牡蠣特色感滿滿，以牡蠣做為拉麵定番的店家還真是第一次看到，但口味上稍嫌偏重，喜歡鹹味與鮮味的拉麵愛好者會挺喜歡的🥵🥵
(我記得那幾天挺熱的，哪根筋不對勁穿長袖= =)
---------------------------------------------------------------
店名：二屋牡蠣拉麵專門店
消費時間： 112 / 04 / 03 中午
地址：103 台北市大同區赤峰街35巷11號
電話：-
營業時間：11:40–21:00(平日14:00-17:00未營業)
價位：濃厚牡蠣拉麵 330元 / 叉燒飯 50元
官方網站：https://www.facebook.com/Oyster2022/
當下評價：Google 4.2 / 愛食記 4.5 / Facebook 5 / 窩客島 4.23
鄰近大眾運輸：台北捷運中山站二號出口 步行約2分鐘
地圖：
留言列表
