這應該算是第二篇食記了吧
上一篇真的是亂打得，可是那種小吃打成的食記也不錯啦~
這次是因為我媽去了不少次的夏慕尼
讓我很想要去><"
(可惡貴婦團一直都愛去夏慕尼=3=!!)
為了我跟我妹還有我小妹的福利，再加上王姐姐的福利
我們終於可以去吃聽說真的比南機場夜市那家鐵板燒還要高級一百倍的鐵板料理了！！
話說王品系列...恩...慢慢吃好像也吃過不少
上次吃家聚就是吃品田牧場，聚也吃過，TASTY也吃過
原燒也吃過一次，陶板屋應該也是一次，它們家系列還真多XDDD
這家應該已經逼近正牌王品的高價為了，一客980+10%
很貴很貴，我們家假日一餐也差不多是這樣的價位(全家價)
一進去就是笑臉迎人的服務人員
這一家的隔壁是上次吃到怕的鼎王麻辣鍋
嚇死我了~可是這家的服務也不輸他們喔~雖然這一家不會90度神奇彎腰XDDD
我們坐在包廂裡面，八人座，我們家5人+王姐姐家3人
剛剛好沒有其他人打擾~我最喜歡這種~
今天的主廚是.....晚點再說...他很...恩！
今日的菜單如下
似乎也只有這一套菜單
如果常去王品系列的可能知道有些菜色是可以一直吃一直吃
雖然這樣一直要食物很不好，只是我常常肚子餓我也沒辦法QQ
^ 今日菜單，都還不錯吃，幾乎都有偷吃到一點XDDD
^ 一開始就擺在桌上的三種醬料，我倒是很快速的就把涼拌洋蔥都吃光光了XDDD
^ 來介紹一下今天的帥哥主廚 - 大我兩歲卻非常意外的78年次@陳彥甫
我們跟他聊了很多有關於王品的事XDD看來要當廚師也不一定要讀餐飲的~
而且像他這樣感覺挺熱血的~而且有好工作又可以玩成這樣
只是竟然很驚訝我才比他小兩歲
一開始還問我：您畢業後在哪邊工作？
夭壽嚇死我了！= ="
^ 氣泡飲料，很好喝但是帶點薑味，有點微嗆的小酒飲~
^ 開胃菜：蛋黃+洋蔥片，哈哈~蛋黃真的吃下去很SHOCK!!!千萬先不要搓破它喔
這兩道菜的滋味真的很特別，沒看過這麼有創意還要墊反射板在下面的菜XDDD
^ 15分間的麵包，雜糧跟鹹的，都可以再續喔~很好吃我吃了兩份~><!!
^ 這是松露百菇沙拉的菇類，只覺得他有點偏軟，沒有想像中的脆或是硬一點@@"
^ 主廚調理中~
^ 我的象拔蚌海鮮湯，竟然是用熱湯來燙熟生鮮，酷！喝起來清淡，搭海鮮的鮮甜剛剛好~!!
(只是我的象拔蚌一直涮都涮不熟= =")
^ 大型軟殼蟹沙拉，軟殼蟹有點油，下面的薯泥有一點膩，搭螃蟹有點嫌太多...都是薯泥的味道...(有點噁)
如果生菜跟醬料多一點到可以讓這道菜清爽許多~~~
可是擺盤很有氣勢！
先說，因為手機的關係，菜感覺顏色都冷冷地，不是他的鐵板沒有熱喔...
是手機問題，夏慕尼不要把我抓到警察局說我在誣告他們啊...=口="
^ 我的鴨胸，正在逼油當中~
^ 今日最滿意，這的熟度剛剛好，皮脆肉嫩的，搭蘋果可以降低他原有的鹹度，蘋果醬汁也很有味道
不會說很甜卻有淡淡的紅酒香，讚！
^ 恩，就是櫻花蝦炒飯，沒有比較特別的地方= ="
我們吃甜點的時候被帶到另外一區去了~
還不錯是他分了兩區，在鐵板旁邊吃冰的或是甜點有一點怪怪的...
最後他還秀了如何煮櫻花蝦炒飯，我媽應該有學起來才是！XDD
^ 已經偶像化的主廚XDD
^ 古典巧克力蛋糕，不得不說，他不會苦，而且很充分地把巧克力的味道逼了出來
上面的糖霜不知道有點怪怪的，整體有點乾...
^ 偏酸的芒果雪泥(我不要酸的啦~><)，因為是酸得所以我不大喜歡他~
整體用餐氣氛很歡樂，只嫌最後甜點區有點壅擠
生日的時候還會有人唱歌喔~而且還是用其他歌改成的歌詞唱的
我竟然有聽到海綿寶寶的生日快樂版~XDDDD
超讚的啦這邊！
一家就需要560人力的店，難怪她需要花到980+10%~XD
又是一次難的吃貴的一次了= ="
還是以後都去吃吃到飽好了~下一間不是有間客棧嗎？XDDD
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店名：夏慕尼 新香榭鐵板燒 光復北路店
消費時間： 100 / 08 / 31 晚間
地址：台北市光復北路95號
電話：02-2742-5527(聽說不好訂...)
營業時間：1130-1430 / 1730-2200
價位：980+10@ / per person，另外加點主菜680，其餘120
刷卡：有
包廂：有
停車：有特約停車場在監理所附近
交通：南京三民路口 / 博仁醫院~
官方網站：http://www.chamonix.com.tw/
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